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台湾新北市44%甜点含铝 摄食过量恐伤脑损智力

发布时间: 2019-10-23 19:13:53来源:

据台湾媒体报道,台湾消费者文教基金会公布抽验32件甜点西点材料,结果近4成4含铝,摄食过量,恐伤脑损智力。体重30公斤学童吃1个黑糖糕及3个杯子蛋糕,就会达到欧盟所订标准的2倍。

据报道,台湾消基会2013年5月间,于新北市地区的大卖场、连锁福利中心、生活用品店、休闲食品店、面包店、传统市场及豆浆店购样。其中黑糖糕、马来糕、蛋糕类及麻花类食品10件,凉粉、粉粿及凉糕类7件,含铝丽基色素食品11件,西点原料4件,共计32件样品。其中铝含量超过100ppm有9件,为黑糖糕、马来糕、杯子蛋糕、洋芋片、松饼粉及泡打粉等产品。

铝对人体可能造成的影响,台消基会说,会伤害脑部组织和智力,并降低饮食中对磷的吸收,可能引起精神与神经功能混乱、记忆力减退与智力退化,同时可能造成骨骼含钙量减少,严重时容易发生骨折。另有医师指出,气喘病患血浆中的铝浓度平均高达正常值近3倍。(中国台湾网 周剑)
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